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下面附上一則新聞讓大家了解時事
植物性料理顛覆視覺 蛋黃竟是黃番茄製成
你有聽過植物性飲食嗎？所謂植物性飲食就是純素料理，食材中包含奶類蛋類通通不用，但洛杉磯就有一家餐廳挑戰不可能，他們用黃番茄製作出栩栩如生的蛋黃，不僅味道相當類似還特別美味，甚至連肉食主義者都經常光顧。
如果你以為眼前看到的是一顆顆新鮮蛋黃，那你就大錯特錯了。
像這顆擺在料理上頭的生蛋黃，實際上是用黃色番茄調製而成，據說吃起來和真蛋黃沒什麼兩樣。
網路片段：「十字路口餐廳的目標是用真實的食物打造出植物性飲食，而不是在實驗室裡用動物做出模擬的原料。」
近幾年全球吹起健康飲食風，洛法國坎城民宿預訂折扣杉磯就有一家餐廳主打植物性料理，不只雞蛋是用蔬菜製成，連麵包需要用到的起司、奶油通通是植物版本。
十字路口餐廳執行主廚瓊斯：「烹調植物性料理，享用植物性料理是很棒的，重點沒有任何犧牲，我們不想素食者來，我們其實想吸引肉食者上門，他們就能體驗植物性料理是怎麼一回事，不會抱怨說，我要出去找別的東西吃，因為我還吃不夠。」
主廚誇口他們家的植物性飲食連肉食動物都會愛上它，比如這道蛋黃義大利麵。
記者：「這顆蛋在搖晃抖動，這是番茄做的，這是番茄泥，但它卻能散開像一般的蛋，讓我們嚐嚐味道吧。」
不只外觀，質地讓人傻傻分澳洲坎培拉旅館預訂優惠不清，假蛋黃吃起來反而更美味，甚至帶有一點番茄的鮮甜。
而接下來這道法式蛋黃起司泰國華欣七岩飯店訂房優惠麵包，上頭從起司、奶油到蛋黃也通通是素食版本。
記者：「全部拌在一起，全部挖起來，挖上滿滿的起司。」
實際味道吃起來，不僅完全不扣分，麵包想呈現的奶香，蛋香都能忠實保留。
記者：「現在讓我告訴你，這比想像中好吃，真的很難分辨，這是雞生出來的蛋，還是黃番茄做成的植物性雞蛋，風味上層次不同。」
最後這道燉番茄加蛋黃沾餅皮吃，大口咬下同樣讓人忍不住手比大拇指。
消費者：「這裡的食物味道很棒，這吸引了一般民眾，或是只吃植物性飲食的人。」
記者：「我認為最棒的是，你可以帶任何人過來給他們驚喜，他們甚至不會發現這是植物性料理店。」
誰說植物性料理美味就會打折，洛杉磯這家餐廳就騙過你的視覺，還抓住你的味蕾。
港警要理大示威者投降 校方籲警暫勿入校
香港警方西九龍總區指揮官卓孝業今天呼籲，理工大學內的示威者放下武器並步出校園投降。另一方面，理大發表聲明，要求警方暫時不要進入校園。
卓孝業下午在記者會上說，希望這次事件和平解決，校園的示威者放下武器並步出校園，警方會以涉嫌暴動罪拘捕他們。
卓孝業表示，今早校園內旅館訂房心得也曾有人走出來，其後被警方逮捕。
他強調，如果走出來的示威者不衝擊警方，他們不會使用武力。
另外，理大管理層發表聲明指出，校方下午2時45分與警方行動處長蕭澤頤見面，商討如何能以和平方式解決這次事件。
校方要求香港警方今後無論採取甚麼行動，必須顧及所有人的人身安全，避免有人在行動中受傷，甚至死亡。
校方同時向警方提出以下要求：
一、安排救護團隊留守校園，治理現場受傷者或送往醫院。
二、警方價格便宜立刻派出一組危機處理人士與他們（學校管理層）進入校園，尋求和平解決方法。
三、警方必須以公平和人道態度對待被拘捕人士。
四、警方安排管理層陪同被捕的理大教職員和學生到警署，確保過程安全和公平。
五、避免將校民宿預訂折扣園變成戰場，因校園儲存了危險物品，一旦受到破壞，後果嚴重。
六、校方會盡最大努力去勸告學生和教職員盡快離開校園，警方暫時不要進入校園。（中央社）
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