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下面附上一則新聞讓大家了解時事
惡魔鍋、台灣牛腸鍋 日本火鍋吹百變風
日本火鍋現在大吹百變風,「台灣牛腸鍋」先煎好絞肉後,再淋雞骨高湯添美味,加麵條就變成牛腸拉麵,「惡魔鍋」則是淋上超濃起司,獻上超濃郁口感,另外還有一款「炊肉鍋」用牛尾湯當湯底,層層堆疊的肉片,賣相驚人。
肉塊煎得外酥內軟,東京銀座這家餐廳,店內人聲鼎沸,顧客大快朵頤。
主廚vs.記者:「讓您久等了,好的,這是炊肉鍋,放了這麼多的肉,賣相好驚人啊。」
這個「炊肉鍋」裡的蔬菜,是由高麗菜、水菜、豆苗以及長蔥所組成。而調味料則出動了七味粉、胡椒,以及薑片均勻攪拌,肉片更有牛、豬,羊肉三味一體,鍋子中間再放入牛尾湯。
記者:「蔬菜裡的酥脆口感,還有肉的軟嫩感完美結合,而薑片也導出了蔬菜和肉的美味。」
東京世田谷區這家餐廳,招牌打著「台灣牛腸火鍋店」,火鍋泰國旅館查詢一上桌,又讓顧客忍不住拿起手機拍照打卡。
顧客:「好大的衝擊感,這是我到現在吃過的火鍋中最喜歡的。」
牛腸火鍋賣相驚人,其實是從台灣担担麵發想而來的名古屋特產,所以取名為「台灣牛腸鍋」。重點是這個豬絞肉,店家會先做成漢堡排,放進平底鍋煎,而理由是來自店家的美味堅持。
主廚日本熊本旅館預訂折扣:「要帶出香氣和Q彈口感。」
煎好的漢堡排,再放進用叉燒肉燉煮的高湯裡兩小時,等入味後再用手撕成小塊,擺盤後,肉片和蔬菜層層堆疊,最後淋上用蔬菜和雞骨熬煮的高湯,還有醬油汁,成功收服饕客的胃。
顧客:「肉末相當有肉的存在感,真的很有肉感。」
還可以加入麵條,當成拉麵來吃,一鍋兩吃。而接下來這款火鍋,將讓所有人拍案叫絕。
主廚vs.記者:「讓你久等了,這是『惡魔鍋』,哈哈,『惡魔鍋』好厲害的賣相。」
「惡魔鍋」用的是紅通通的番茄湯底,增添爽口感,炸雞先沾青海苔粉再下鍋油炸,擺盤後淋上番茄湯,但是想開動還要最後一道程序。
記者vs.主廚:「我要開動了,不知道是什麼味道?請稍等一下,要淋上起司才算完成,什麼?還要再淋起司啊,是的。」
混合了切達起司以及莫札瑞拉起司的濃起司,豪氣地淋在料理上。
記者:「嗯,好多汁。」
「惡魔鍋」好美國波士頓飯店評價不好吃,看記者的表情就知道答案了。
應采兒攜子赴台唸書 Jasper進貴族學校曬軟萌笑容
港星陳小春2017年攜子Jasper出演陸綜實境秀《爸爸去哪兒5》,Jasper因乖巧懂事的暖男形象,深受許多觀眾喜愛,也帶動老爸人氣翻漲。日前,Jasper與媽媽應采兒被拍到赴台北唸明星幼兒園,母子倆還在校門口開心拍照,可愛模樣相當吸睛。
據鏡週刊報導,陳小春與應采兒夫婦日前帶著6歲兒子Jasper來台居住,並安排他暫讀台北市安和路某間貴族學校附設的幼兒園,據悉該間幼兒園是不少明星小孩的首選之一,應采兒本月20日上午被媒體拍到,攜手寶貝兒子上學的畫面,Jasper則是臉上堆預訂酒店比價滿開心笑容,似乎逐漸適應台北的生活。
報導指出,渡假聖地旅館Jasper一到學校先是坐在校門口,左顧右盼玩起手指,應采兒則秒變身隨行攝影師,拿起手機狂拍兒子,已經在鏡頭前表現相當自在的Jasper,立即擺起專業pose,一下比出開槍手勢,一下握拳沉思,完全滿足媽媽的民宿便宜訂房推薦攝影慾。隨後,一見到園長走出來打招呼時,原本還嘻嘻哈哈、活蹦亂跳的Jasper立刻正襟危坐,乖巧地向對方打招呼,並豎起2隻打拇指「自我按讚」,再度露出軟萌笑容。
據悉,夫妻倆帶孩子來女方故鄉台灣讀書的主要原因,是因為香港政治局勢動盪不定,警民衝突依舊持續升溫,政府甚至下令當地多間學校停課,為了不耽誤到孩子的學業,才決定帶Jasper轉學到台灣繼續唸書。
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